In occasione dell'ultimo direttivo/assemblea di CNA Alimentare è stata nominata all'unanimità dei presenti la nuova Presidente Provinciale. Si tratta di Patrizia Manghi della dittta Sal Frutta s.a.s. di Gattatico che si occupa di produzione e commercio all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli.
Sal Frutta sas è una azienda leader nel proprio settore, in quanto grazie alla particolare struttura organizzativa può assicurare la fornitura di una vasta gamma di prodotti ortofrutticoli per 365 giorni e nell'arco dell'intera giornata.
Inoltre la certificazione del Sistema Qualità, la selezione ed il controllo dei propri fornitori, unitamente all'applicazione di misure di tracciabilità del prodotto in ogni fase della filiera, hanno permesso l'inserimento di SAL FRUTTA s.a.s. fra i fornitori di prodotto a marchio nelle principali catene della GDO italiana.
Innovazione e attenzione al consumatore hanno portato SAL FRUTTA s.a.s. anche ad entrare direttamente in produzione attraverso la costituzione dell'azienda agricola "Zone Vocate" nata dalla necessità di valorizzare e far conoscere i prodotti ortofrutticoli legati ad un determinato ambiente, le cui caratteristiche climatiche e pedologiche ne influenzano il sapore, il colore ed indirettamente la salubrità del prodotto.
Un elemento distintivo di questa realtà aziendale è la vicinanza al territorio e l'impegno nel sociale, che si concretizza con la collaborazione agli gli istituti scolastici tramite finanziamenti a loro progetti e con la particolare sensibilità dimostrata nei confronti di persone in condizioni di svantaggio.
Ultimo, ma non meno importante il tema ambientale, che SAL FRUTTA s.a.s. ha sempre cercato di fronteggiare prima degli obblighi di legge attivando già da molto tempo la raccolta differenziata dei materiali recuperabili(legno,carta,cartone e scarti vegetali) e installando un impianto fotovoltaico entrando nel novero delle prime aziende della Val D'Enza.
Relativamente alla sua elezione ed al suo futuro impegno in qualità di Presidente provinciale dell'Unione Alimentare Patrizia Manghi afferma: "Siamo un'aggregazione di aziende molto eterogenea, rappresentiamo esigenze troppo diverse tra loro e spesso difficilmente conciliabili, mi piacerebbe pensare ad una riorganizzazione del settore per riuscire a rispondere al meglio a queste diverse necessità. Credo sia di fondamentale importanza attuare strumenti che ci permettano di indagare le esigenze dei nostri consumatori, magari anche attraverso una collaborazione con le loro Associazioni , al fine di individuare i migliori canali di promozione dei nostri prodotti. Ritengo che Internet sia uno strumento prezioso dalle innumerevoli potenzialità da sfruttare e su cui investire ed in questo l'Associazione potrebbe esserci di grande supporto".
