Venerdì 3 Settembre alle ore 18.00 in occasione della Giareda, presso il Palazzo della Provincia verrà presentato il "Pan de Re", un pane a qualità controllata proveniente da agricoltura integrata a filiera corta, di grano tenero, con olio extra vergine, senza grassi animali e additivi, a lievitazione naturale con sale iodato in quantità non superiore all'1,5%.
Questo nuovo pane nasce dall'accordo siglato tra l'assessorato all'Agricoltura dellaProvincia di Reggio Emilia e le associazioni provinciali dei panificatori, le imprese molitorie e le associazioni agricole.
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